l’entrecôte du boulevard
42.-
sauce
café de paris
boeuf suisse sélectionné
par nos soins et rassi sur os,
servi sur réchaud.
avec frites maison, salade en entrée
170g : 42.-
210g : 47.-
340g : 59.- (en 2 services)
170g : 18.- (supplément)
210g : 23.- (supplément)
L'Entrecôte Rossini
Servie sur réchaud, foie gras poêlé
Frites maison
Salade en entrée
170 gr 49.- 210 gr 54.-
| tartare de boeuf le boulevard (viande suisse coupée au couteau) | 140g 27.50 210g 34.- |
| tartare de boeuf à l’italienne parmesan et huile de truffe beurre, toast (viande suisse coupée au couteau) | 140g 29.50 210g 36.- |
| Tagliata de boeuf salade en entrée | 44.- |
PROVENANCE DE NOS PRODUITS : Viande : Boeuf : Suisse / Poulet : Suisse, Europe / Porc : Suisse / Veau : Suisse / Agneau : Suisse, Nouvelle-Z.lande // Volaille : Suisse et France // Poisson : Suisse, Europe // Crustac. : Europe
Expérience et savoir faire
Découvrez la relation du restaurant LeBoulevard avec la boucherie H. Roschy.